Descripción
Crema elaborada a partir de nuestro quesón de cabra curado al que añadimos orujo blanco para provocar una segunda fermentación. Producto de aprovechamiento típico de zonas rurales de montaña. Recuperado en memoria de nuestros abuelos y paisanos pastores de la Montaña Oriental Leonesa.
De gusto muy contundente y a menudo picante, es idóneo para degustar acompañado de tostadas. Apto solo para los amantes de los quesos fuertes.
Presentada en tarros de 220gr.
Nota de cata:
- Sabor fuerte con el punto picante Inicio fuerte y retrogusto agradable.
- Color amarillento y fácil de untar.
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