Queso Azul

De vaca

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Queso azul de leche de vaca.

Disponible queso enteros de aproximadamente 2,5 kg o en cuartos de unos 625 gr.

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Descripción

Queso azul de leche de vaca.

Disponible queso enteros de aproximadamente 2,5 kg o en cuartos de unos 625 gr.

Nota de cata:

  • Corteza blanca lechosa. Interior blanco/amarillento con desarrollo de vetas azules.
  • Textura untuosa pero firme.
  • Mantecoso y de gran palatabilidad. De sabor delicado con sutiles notas ácidas y saladas.

 

Información adicional

Peso N/D
Peso

Cuarto de queso (550gr aprox.), Medio queso (1,100kg aprox.), Queso entero (2.400 kg aprox.)

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